T01E11

Viña Miguel Torres

Fieles a su estilo, la viña ha alcanzado un potencial de innovación bastante grande, siendo capaces de darle al vino chileno grandes rasgos y el mejoramiento de distintos procesos de producción.

valles-y-vinos-de-chile-logo-11-vina-miguel-torres

Se ha destacado por su fiel interés al uso de la tecnología en la producción de vino, ayudando de este modo a producir vinos en zonas extremas y que requieren una tecnología vanguardista para garantizar la calidad.

Se han enfocado directamente en recuperar las cepas tradicionales que se han quedado casi olvidadas por las viñas chilenas, tales como: País, Carignan y Muscat.

Con sus vinos, han logrado alcanzar a más de 100 países afianzándose en los últimos 30 años como una de los principales productores de vinos de alta calidad.

La propuesta enogastronómica se caracteriza por la readaptación. En ella las recetas familiares de la zona fueron afectadas por un toque más “gourmet”.

La propuesta enoturística que ofrecen se fundamenta en un recorrido por la vinificación.